POINT 1
爽やかなイタリアの香り「バジル」

厳選された香り高いバジルをふんだんに使用しております。バジルとチーズ、トマトとの相性は抜群で、そのさわやかな味わいと香りは食欲をそそり、夏にぴったりです。

POINT 2
ブランドチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を
使用

パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）はイタリアを代表するチーズです。
イタリアDOP の認定を受けた熟成にこだわった高品質のものを惜しげもなくフランスパンに練り込むことにより、トマトの酸味をマイルドに引き立て、深みのある味わいと上品なコクを生みだします。

POINT 3
イタリア食文化の象徴「トマト」

酸味、甘味、コクを計算し、トマトピューレ、トマトペースト、ドライトマトの3種を使用しております。
トマトの濃厚な味を最大限に堪能して頂くために水を一切使用せず、トマトの水分のみでパンを練り上げます。

POINT 4
イタリアンテイストが凝縮されたフランスパン

こうして、代表的なイタリア食材を用いて、グーテ・デ・ロワ ソムリエ イタリアンのために作られたオリジナルフランスパンが出来上がります。
そのまま食べてももちろん素晴らしい味に仕上がっておりますが、このフランスパンをさらにラスクにすることにより、トマトをそのまま凝縮したかのような濃厚な味わいになります。